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La Chablisienne es la cooperativa más prestigiosa de Francia. Cuenta con más de 280 socios que cultivan prácticamente el 20% de las viñas de Chablis. La Chablisienne elabora vinos con uvas de seis de los siete Grand Cru existentes en la zona, además de poseer una parcela en monopolio en el Grand Cru Grenouille, de donde procede la uva con la que se elabora el Chateau Grenouille. En La Chablisienne la uva se prensa en la misma viña, tras lo cual el mosto se transporta a la bodega para su fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Los vinos de La Chablisienne se caracterizan por la expresividad de la uva Chardonnay, así como por su elegante textura y el uso controlado de la madera.
MARCA TIPO NOMBRE PRODUCTO
La ChablisienneVinoChablis 1er Cru Mont de Milieu 2013
La ChablisienneVinoChateau Grenouilles 2011
La ChablisienneVinoLa Sereine 2012
La ChablisienneVinoLe Fief de Grenouilles
La ChablisienneVinoPremier Cru Fourchaume 2013
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